Gelsomina si è laureata presso il dipartimento di giurisprudenza dell’Universitá degli studi di Roma Tre.

 

Gelsomina si occupa e svolge attività di consulenza e ricerca nel diritto ambientale e alimentare. È dottoranda di ricerca in sviluppo sostenibile e collaboratrice per la cattedra di diritto ambientale e alimentare presso l’università Campus Bio-Medico di Roma.