coniugando un’esperienza professionale ultradecennale con un alto profilo scientifico in un settore in continua trasformazione e caratterizzato da regole complesse e di difficile interpretazione, assiste società italiane e straniere e gruppi multinazionali nel settore food and beverage, della distribuzione di alimenti, nonché associazioni dei produttori e istituzioni nazionali ed europee.
offre consulenza sull’intera filiera, dalle operazioni indirizzate alla fornitura di beni e servizi per l’impresa alimentare (farm supplies aggregate), alle attività aziendali di trasformazione e commercializzazione di alimenti, la distribuzione di prodotti alimentari al consumatore finale (processing and distribution aggregate) ed alla gestione della fase di post-vendita.
L’assistenza specialistica copre tutte le questioni giuridiche collegate al settore food and beverage, sotto i diversi profili penali, amministrativi e civili, garantendo supporto sia in sede processuale, sia affiancando il management nella conduzione ordinaria o anche straordinaria dell’impresa.
In particolare, i professionisti di hanno acquisito grande esperienza con riferimento alle tematiche inerenti:
- le regole di produzione e di composizione dei prodotti alimentari e il pacchetto igiene
- diritto del mercato dei prodotti alimentari e concorrenza sleale (AGCM)
- l’adeguamento delle strutture produttive e commerciali al reg. CE n.178/2002
- etichettatura, marchi e segni distintivi di qualità anche nelle controversie commerciali
- la pubblicità degli alimenti (spot, story-board e rapporti con le agenzie pubblicitarie)
- gestione e risarcimento del danno da alimento dannoso o inadatto
- contenzioso da reati alimentari per danni alla salute e frode in commercio
- novel foods e organismi geneticamente modificati
- allergeni e contaminazioni del prodotto
- sicurezza sul lavoro e tutela dell’ambiente
- tutela dei diritti di proprietà industriale e intellettuale nel settore alimentare
- le valutazioni interne (audit) ed esterne (due diligence) su qualità e sicurezza degli alimenti.